單項選擇題

【A1/A2型題】以下關(guān)于營養(yǎng)素與胃癌的關(guān)系說法不正確的是()。

A.維生素C通過清除氧自由基起抗胃癌作用
B.蛋白質(zhì)攝入過高或過低均會促進(jìn)胃癌腫瘤的生長
C.高淀粉膳食無促進(jìn)胃癌作用
D.脂肪的攝入量與胃癌的死亡率呈負(fù)相關(guān)
E.土壤和水中的鎳含量與胃癌死亡率呈正相關(guān)

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