單項選擇題

【A3/A4型題】男性，32歲，司機，肥胖。飽食和大量飲酒后，發(fā)生劇烈腹痛、嘔吐，嘔吐物為所進食物，劍突偏左略有抵抗，平素健康。該患者由急性期進入恢復期長達1個月，出現(xiàn)了腸源性感染癥狀，營養(yǎng)狀況差，頻繁腹瀉等，由于營養(yǎng)支持中長期缺乏（）。

A.蛋白質(zhì)
B.能量+蛋白質(zhì)
C.維生素
D.谷氨酰胺
E.膽固醇

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