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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】能引起膽囊收縮素釋放的最強(qiáng)物質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物
B.鹽酸
C.脂肪
D.葡萄糖
E.碳酸氫鹽

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】男性，57歲，行胃大部切除術(shù)。手術(shù)后發(fā)生口角炎、周圍神經(jīng)炎等，提示膳食中缺乏（）。

A.蛋白質(zhì)
B.膳食纖維
C.維生素A
D.鋅
E.B族維生素

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】膽囊切除術(shù)后，恢復(fù)自然膳食初期，能量主要來自（）。

A.淀粉及糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.糖類及脂肪
E.蛋白質(zhì)、脂肪和糖類

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