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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】吞咽困難患者適用下列哪種膳食（）。

A.流質(zhì)
B.禁食
C.半流質(zhì)
D.軟食
E.普通膳食

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列不是要素膳的特點(diǎn)的是（）。

A.在消化道內(nèi)即使缺少消化液也能基本吸收
B.含有人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)素
C.以氨基酸或蛋白質(zhì)為氮源
D.是一種無(wú)渣膳食
E.在胃腸道中需要消化方可吸收利用

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】制作混合奶不宜選擇（）。

A.菜泥、肉泥
B.雞蛋、牛奶
C.果汁、肉湯
D.魚(yú)肉粉、雞蛋粉
E.植物油、豆粉

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