單項選擇題膽囊疾病患者術后膳食調配（）。
A.增加蘿卜、黃豆的攝入
B.控制水的攝入
C.適當補充牛奶
D.減少辛辣食物和刺激性強的調味品
E.增加膳食纖維的攝入
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1.單項選擇題促進脂肪肝形成的有關因素包括（）。
A.蛋白質攝入過多
B.碳水化合物攝入過多
C.脂蛋白合成增多
D.肝內形成的甘油三酯增多或氧化減少
E.進入肝臟的脂肪酸過少
2.單項選擇題需要嚴格限制蛋白質攝入量的疾病是（）。
A.傷寒
B.肝硬化
C.脂肪肝
D.肝性腦病
E.潰瘍性結腸炎
3.單項選擇題慢性胰腺炎急性發(fā)作期的營養(yǎng)治療原則是（）。
A.禁食24小時
B.禁食48小時
C.禁食不少于3天
D.禁食，待病情緩解后，給予高碳水化合物、低脂半流質膳食
E.少量多餐
4.單項選擇題女，45歲，誤服濃硫酸引起食管損傷，瘢痕粘連增生引起食管狹窄，首選營養(yǎng)支持方法（）。
A.周圍靜脈營養(yǎng)
B.中心靜脈營養(yǎng)
C.經腸營養(yǎng)
D.直腸營養(yǎng)
E.經口少量進食流食
5.單項選擇題脂肪肝患者的營養(yǎng)治療原則是（）。
A.不食用精制糖類、蜂蜜、蜜餞等甜食和點心
B.適當提高糖類和甜食的攝入
C.適當提高脂肪的攝入
D.伴有腹水或水腫者應適當攝入鈉鹽
E.提高精細食物的攝入量
