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單項選擇題

【A1/A2型題】低鉀膳食不宜選用的食物是（）。

A.豆類
B.蛋類
C.藕粉
D.南瓜
E.植物油

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單項選擇題

【A1/A2型題】非要素膳以全蛋白或蛋白游離物為氮源，最適合下列哪種患者（）。

A.胃腸功能正常的患者
B.肝功能衰竭的患者
C.腎衰竭的患者
D.對胃腸道消化功能障礙的患者
E.先天性氨基酸代謝缺陷癥的患者

單項選擇題

【A1/A2型題】要素膳復(fù)水后的pH為（）。

A.3～4
B.4～5
C.5～6
D.6～7
E.7～8

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