A.革蘭陰性菌 B.最適宜生長溫度為20℃ C.只產(chǎn)生單一腸毒素 D.其引起的食物中毒潛伏期短 E.其產(chǎn)生的腸毒素不耐熱
A.做饅頭時,在發(fā)酵面團中加堿 B.吃面條時連湯一起喝 C.烙餅時,縮短所用時間 D.做油炸食品時,油溫不宜過高 E.烤制面包時,時間不宜過長
A.有氧氧化增強 B.酵解作用增強 C.糖原合成增強 D.無氧酵解減弱 E.糖異生作用增強