A.防止食品在加工、儲(chǔ)運(yùn)過程中被污染 B.防止病原體繁殖而產(chǎn)生毒素 C.殺滅病原體或破壞毒素 D.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī) E.剩飯可通過加熱來預(yù)防葡萄球菌中毒
A.抗氧化劑可用于延緩油脂酸敗 B.漂白劑可使有色物質(zhì)退色 C.天然色素較合成色素安全性高 D.護(hù)色劑可改善肉制品色澤 E.防腐劑可以殺滅致病微生物
A.老人 B.孕婦 C.兒童 D.男性 E.女性