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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】主要以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主的食物中毒是（）。

A.沙門(mén)菌食物中毒
B.霉變甘蔗中毒
C.赤霉病麥中毒
D.四季豆中毒
E.杏仁氰苷中毒

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】碳水化合物在谷類中的主要存在形式是（）。

A.糊精
B.淀粉
C.果糖
D.纖維
E.葡萄糖

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下述不是造成寒冷地區(qū)人群礦物質(zhì)缺乏原因的是（）。

A.食物來(lái)源不足
B.消化吸收功能下降
C.機(jī)體代謝增加
D.機(jī)體排出增加
E.機(jī)體需要增加

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