單項(xiàng)選擇題服務(wù)員推銷菜品時(shí)應(yīng)盡可能推薦（）

A、高利潤(rùn)的菜肴
B、高成本的菜肴
C、快捷，簡(jiǎn)單的菜肴


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1.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)島冰茶不含的基酒為（）。

A.金酒
B.朗姆酒
C.龍舌蘭
D.白蘭地

2.單項(xiàng)選擇題茅臺(tái)酒的原料為（）。

A.高粱
B.大麥
C.谷物
D.玉米

3.單項(xiàng)選擇題號(hào)稱為“苦酒之王”的為（）。

A.Angostura Bitters
B.Campari
C.Dubonnet
D.Fernet Branca

4.單項(xiàng)選擇題熱飲雞尾酒的溫度不宜超過(guò)（）度.

A.70
B.75
C.80
D.85

5.單項(xiàng)選擇題直接在飲用杯中依次放入各類酒品，輕輕攪拌幾次即可的雞尾酒調(diào)制方法為（）。

A.搖和法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.攪和法