A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.乳糖 D.礦物質(zhì) E.維生素
A.延長(zhǎng)谷類食物的烹制時(shí)間 B.用果糖替代葡萄糖 C.增加淀粉類食物的糊化程度 D.食物壓出水分,曬干、膨化 E.將大顆粒淀粉變成小顆粒淀粉后食用
A.氨基酸 B.維生素 C.礦物質(zhì) D.某些天然食品及其制品 E.植物化學(xué)物