單項選擇題以下哪項不會引起食物中毒（）。

A.3-硝基丙酸
B.植物血凝素
C.氰苷化合物
D.有機磷
E.大豆黃酮


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題河豚魚的哪種器官河豚毒素含量最高（）。

A.皮膚
B.眼睛
C.卵巢
D.腎臟
E.血液

2.單項選擇題關于食品中毒的特點，以下說法中錯誤的是（）。

A.潛伏期短
B.病人無傳染性
C.發(fā)病與食物有關
D.臨床表現(xiàn)各不相同
E.多呈暴發(fā)性

3.單項選擇題對霉變甘蔗中毒的描述，下列哪項是正確的（）。

A.引起中毒的毒素是一種神經(jīng)毒
B.霉變甘蔗不易鑒別，故易引起中毒
C.中毒癥狀以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主
D.有特效的藥物治療
E.病人預后良好

4.單項選擇題工業(yè)酒精兌制的假酒中，對人體危害最大的成分是（）。

A.乙醇
B.氫氰酸
C.甲醛
D.雜醇油
E.甲醇

5.單項選擇題評價食品衛(wèi)生質(zhì)量常用的細菌污染指標是（）。

A.大腸菌群
B.腐敗菌
C.葡萄球菌
D.綠膿桿菌
E.放線菌