單項選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于沙門菌表示哪項正確（）。

A.最適宜生長溫度為37℃
B.革蘭陽性菌
C.被污染食品無感官性狀變化
D.較耐熱
E.耐高滲

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單項選擇題

【A1/A2型題】河豚毒素的毒作用機(jī)制是（）。

A.刺激胃腸粘膜、引起惡心、嘔吐
B.作用于腺苷酸環(huán)化酶，產(chǎn)生腹瀉
C.阻斷神經(jīng)興奮的傳導(dǎo)
D.刺激迷走神經(jīng)，通過嘔吐中樞，引起嘔吐
E.抑制乙酰膽堿脂酶的活性

單項選擇題

【A1/A2型題】廣泛用于食品包裝的材料是（）。

A.聚碳酸酯塑料
B.聚丙烯
C.聚氯乙烯
D.聚苯乙烯
E.聚乙烯