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單項選擇題

【A1/A2型題】發(fā)生食物中毒后，惡心、嘔吐癥狀較為明顯的是（）。

A.沙門菌屬食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.肉毒食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒

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單項選擇題

【A1/A2型題】真菌毒素的特點是（）。

A.分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜
B.對熱穩(wěn)定，一般的加熱溫度不被破壞
C.引起的中毒無季節(jié)性、地區(qū)性
D.反復(fù)接觸，機體可產(chǎn)生抗體
E.抗生素治療有效

單項選擇題

【A1/A2型題】下列關(guān)于細菌性食物中毒敘述哪項正確（）。

A.病死率較高
B.多發(fā)于春季
C.以感染型為主
D.中毒食品主要是動物性食品
E.均能引起胃腸道癥狀

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