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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】引起沙門菌屬食物中毒的食物主要是（）。

A.剩飯、米糕
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.肉類及其制品
E.罐頭食品

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】水俁病是由于長期攝入被（）污染的食物引起的中毒。

A.砷
B.金屬汞
C.鉛
D.甲基汞
E.銅

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】引起葡萄球食物中毒的污染源常為（）。

A.海產(chǎn)品
B.野生動物
C.鼠類、蒼蠅
D.家禽、家畜
E.帶有化膿性病灶的廚師

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