單項選擇題易受黃曲霉毒素污染的地區(qū)有()。
A.高溫區(qū)
B.高溫干燥區(qū)
C.高溫高濕區(qū)
D.低溫區(qū)
E.低溫干燥區(qū)
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1.單項選擇題下列屬于食物中毒的疾病是()。
A.痢疾
B.消化不良
C.長期攝人低劑量化學物質(zhì)引起的中毒
D.有毒蜂蜜中毒
E.急性酒精中毒
2.單項選擇題大腸埃希菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
A.肉類及制品
B.海產(chǎn)品
C.淀粉類食物
D.自制發(fā)酵食品
E.飲料
3.單項選擇題擬除蟲菊酯引起的中毒表現(xiàn)包括()。
A.血液系統(tǒng)損傷
B.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
C.腎功能損傷
D.肝功能損傷
E.胃腸道癥狀
4.單項選擇題下列哪項是有機磷農(nóng)藥中毒的表現(xiàn)()。
A.腎臟損傷
B.抑制膽堿酯酶活性
C.肝臟損傷
D.血液系統(tǒng)障礙
E.致癌性
5.單項選擇題毒蕈中毒的常見原因()。
A.加熱不徹底
B.未加堿破壞有毒成分
C.誤食
D.有害化學物質(zhì)污染
E.不恰當?shù)谋2胤椒?/p>
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易被副溶血性弧菌污染的食物是()。
題型:單項選擇題
下列各種菌引起的食物中毒可造成肝腎損傷且病死率較高的是()。
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木薯中毒有效解毒劑()。
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下列哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松()。
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易被葡萄球菌污染的食物是()。
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下列化學污染物對神經(jīng)系統(tǒng)有損傷的是()。
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下列食物中毒發(fā)病率高但死亡率低的是()。
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毒蕈中毒屬于下列哪類食物中毒()。
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可引發(fā)臨床上貧血、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)炎癥狀的重金屬是()。
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砷化物中毒有效解毒劑()。
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