單項(xiàng)選擇題食品中檢出(),表示食品受到人和動(dòng)物的糞便污染。
A.布氏桿菌
B.傷寒桿菌
C.大腸桿菌
D.副溶血性弧菌
E.金黃色葡萄球菌
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1.單項(xiàng)選擇題某地農(nóng)民從山上采摘野生蘑菇于家中食用,0.5h~6h內(nèi)共同進(jìn)餐的6人都出現(xiàn)頭暈頭痛、惡心嘔吐、腹痛腹瀉,后出現(xiàn)煩躁不安,抽搐昏迷等癥狀,2人死亡。此次中毒最可能是哪種類(lèi)型中毒()。
A.胃腸炎型毒蕈中毒
B.神經(jīng)精神型毒蕈中毒
C.溶血型毒蕈中毒
D.臟器損害型毒蕈中毒
E.腎毒性毒蕈中毒
2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)為食物中毒()。
A.飲用水被污染而引起的重金屬中毒
B.服用藥物不當(dāng)而引起的中毒
C.冒險(xiǎn)食用河豚魚(yú)引起的中毒
D.中毒性細(xì)菌性痢疾
E.毛蚶引起的甲型肝炎暴發(fā)