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【B1型題】牛奶中主要的蛋白質(zhì)是()。
A.乳清蛋白
B.乳球蛋白
C.乳白蛋白
D.醇溶蛋白
E.酪蛋白
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【B1型題】蛋與蛋制品相對其他食物含較多的是()。
A.鈣
B.鐵
C.維生素A
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E.維生素C
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