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【A3/A4型題】飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān),可增加中、老年人患心血管疾病的危險(xiǎn)性。以下富含飽和脂肪酸的食物有()。
A.豆油
B.花生油
C.葵花子油
D.玉米油
E.椰子油
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單項(xiàng)選擇題
【A3/A4型題】飽和脂肪酸與冠心病的發(fā)病密切相關(guān),可增加中、老年人患心血管疾病的危險(xiǎn)性。WHO在膳食目標(biāo)中建議,飽和脂肪的能量百分比不能超過膳食總能量的()。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%
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【A3/A4型題】大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物,也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。大豆蛋白質(zhì)中含有谷類蛋白質(zhì)缺乏的()。
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
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