A.蛋白質(zhì)分子大小不同 B.多肽鏈中氨基酸間借肽鍵相連 C.蛋白質(zhì)對280nm紫外光有吸收 D.蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì) E.蛋白質(zhì)溶液為親水膠體
A.氫鍵B.肽鍵C.二硫鍵D.離子鍵E.疏水鍵
A.氫鍵 B.肽鍵 C.二硫鍵 D.離子鍵 E.疏水鍵