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單項選擇題

維生素A的含量在動物內(nèi)臟中都較高，以（）為最高。

A.牛肝
B.豬肝
C.雞胗
D.雞肝
E.豬心

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單項選擇題

【A1/A2型題】B族維生素?fù)p失最大的做飯方法是（）。

A.蒸飯
B.電飯鍋煮飯
C.青菜煮飯
D.撈飯
E.蛋炒飯

單項選擇題

下列哪種肉類食品，膽固醇含量最高者（）。

A.豬腦
B.豬瘦肉
C.豬腎
D.豬肝
E.牛瘦肉

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