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【A1/A2型題】下列哪種物質是魚湯冷卻后形成凝膠的主要成分()。
A.膠原和黏蛋白
B.短鏈脂肪酸
C.碳水化合物
D.長鏈脂肪酸
E.礦物質
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【A1/A2型題】大豆豆皮中()含量最高。
A.大豆油脂
B.淀粉
C.食物纖維
D.維生素C
E.鉀
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【A1/A2型題】含抗胰蛋白酶因子的是()。
A.大豆
B.大米
C.菠菜
D.小麥
E.玉米
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