單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】一個(gè)健康人每天需要水2000～4000mL，一般從食物中攝入的水量約（）。

A.300mL
B.1000mL
C.500mL
D.2000mL
E.1200mL

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】目前認(rèn)為大豆具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，主要是含有（）。

A.β-硫代葡萄糖苷
B.寡苷
C.酚糖苷
D.大豆異黃酮類
E.大豆低聚糖

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】大米中蛋白質(zhì)的含量一般為（）。

A.4％～5％
B.7％～16％
C.11％～12％
D.9％～10％
E.12％～15％