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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)哪項(xiàng)正確？（）

A.喪失原有的生物學(xué)活性
B.黏度下降
C.呈色反應(yīng)減弱
D.溶解度增加
E.不易被胃蛋白酶水解

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】1摩爾葡萄糖徹底氧化可以凈生成的ATP的摩爾數(shù)最多可達(dá)（）。

A.34
B.28
C.32
D.30
E.36

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】血中NPN明顯增高的主要原因是（）

A.蛋白質(zhì)進(jìn)食太多
B.尿素合成增加
C.肝臟功能不良
D.谷氨酰胺合成增加
E.腎臟功能不良

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