單項(xiàng)選擇題

A.肽鍵斷裂，一級(jí)結(jié)構(gòu)遭到破壞
B.蛋白質(zhì)中的一些氨基酸殘基受到修飾
C.蛋白質(zhì)分子沉淀
D.次級(jí)鍵斷裂，天然構(gòu)象解體
E.多肽鏈的凈電荷等于零

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A.與球蛋白結(jié)合
B.與VLDL結(jié)合
C.與HDL結(jié)合
D.與CM結(jié)合
E.與白蛋白結(jié)合

A.氨基酸
B.肽類(lèi)
C.二氧化碳、水、尿素
D.氨基酸、胺類(lèi)、尿酸
E.肌酐、肌酸