A.生長發(fā)育快,鐵需要量大 B.內(nèi)源性可利用的鐵少 C.進(jìn)食富含鐵的食物較少 D.進(jìn)食過多抑制鐵吸收的食物 E.由于年齡小,吸收利用鐵的能力差
A.煮 B.煨 C.蒸 D.炸 E.燉
A.盡量多地提供富含鈣的食物和飲料,每份午餐提供的鈣不應(yīng)低于400mg B.確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng) C.考慮當(dāng)?shù)氐娘嬍碃顩r和學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力,因地制宜,充分利用當(dāng)?shù)厥澄镔Y源 D.午餐可用糕點(diǎn)、甜點(diǎn)取代主副食 E.保證一定量蔬菜和水果的供應(yīng)