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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會(huì)導(dǎo)致哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）。

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素B1
D.維生素C
E.維生素D

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】轉(zhuǎn)化成脂肪少、代謝不需胰島素，適合老年人食用有的糖類(lèi)是（）。

A.果糖
B.海藻糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.乳糖

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】為了保持健康，60歲以上老年人每天的總脂肪攝入總量應(yīng)不超過(guò)（）g。

A.30
B.35
C.40
D.50
E.60