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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述正確的是（）。

A.蛋白酶作用使蛋白質(zhì)變性
B.加硫酸銨沉淀使蛋白質(zhì)變性
C.蛋白質(zhì)變性后易沉淀
D.蛋白質(zhì)變性后對(duì)280nm紫外光吸收消失
E.所有蛋白質(zhì)變性后均可復(fù)性

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】體內(nèi)氨的儲(chǔ)存和運(yùn)輸形式是（）。

A.谷氨酸
B.天冬氨酸
C.酪氨酸
D.天冬酰胺
E.谷氨酰胺

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】糖酵解途徑中最重要的調(diào)節(jié)酶是（）。

A.PFK-1
B.HK
C.PK
D.GK
E.磷酸甘油酸激酶

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