單項(xiàng)選擇題幼兒膳食中，蛋白質(zhì)和脂肪供給的能量分別占總能量的（）。

A.蛋白質(zhì)18％～20％，脂肪30％～35％
B.蛋白質(zhì)15％～18％，脂肪25％～30％
C.蛋白質(zhì)12％～15％，脂肪25％～30％
D.蛋白質(zhì)12％～15％，脂肪30％～35％
E.蛋白質(zhì)12％～18％，脂肪25％～35％


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1.單項(xiàng)選擇題與冠心病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)因素不包括（）。

A.能量過(guò)剩
B.飽和脂肪酸攝入過(guò)多
C.不飽和脂肪酸攝入過(guò)多
D.肥胖
E.膳食纖維攝入不足

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于兒童少年?duì)I養(yǎng)需要特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的是（）。

A.有些營(yíng)養(yǎng)素需要量高于成年人
B.個(gè)體差異大
C.年齡越大，營(yíng)養(yǎng)需要越高，易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏病
D.各種營(yíng)養(yǎng)素需求量相對(duì)大
E.應(yīng)補(bǔ)充足夠的能量和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

4.單項(xiàng)選擇題運(yùn)動(dòng)時(shí)就餐時(shí)間安排下列哪項(xiàng)比較合理（）。

A.運(yùn)動(dòng)結(jié)束后10分鐘進(jìn)食
B.進(jìn)餐后30分鐘開(kāi)始運(yùn)動(dòng)
C.進(jìn)餐后4小時(shí)開(kāi)始運(yùn)動(dòng)
D.進(jìn)餐后2個(gè)多小時(shí)開(kāi)始運(yùn)動(dòng)
E.運(yùn)動(dòng)結(jié)束后20分鐘進(jìn)食

5.單項(xiàng)選擇題早期開(kāi)奶的理由不包括（）。

A.可刺激乳房盡早分泌乳汁
B.增加泌乳量
C.延長(zhǎng)哺乳時(shí)間
D.有利于胎盤(pán)剝離
E.使新生兒吃到更多的初乳