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單項選擇題

【A1/A2型題】?；撬崾怯上铝心姆N氨基酸衍變而來的（）。

A.蛋氨酸
B.甘氨酸
C.半胱氨酸
D.谷氨酸
E.蘇氨酸

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單項選擇題

【A1/A2型題】體內(nèi)許多酶的活性與其分子中半胱氨酸殘基上的巰基直接有關，有些毒物能與酶分子的巰基結合而抑制酶活性。下列物質中，能保護酶分子上的巰基的是（）。

A.胱氨酸
B.蛋氨酸
C.二價陽離子
D.還原型谷胱甘肽
E.硫酸銨

單項選擇題

【A1/A2型題】蛋白質變性是由于（）。

A.肽鍵斷裂，一級結構遭到破壞
B.蛋白質中的一些氨基酸殘基受到修飾
C.蛋白質分子沉淀
D.次級鍵斷裂，天然構象解體
E.多肽鏈的凈電荷等于零