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立式冷柜專門存放香檳和白葡萄酒,其全部材料是木制的,里面分成橫豎成行的格子,香檳和白葡萄酒橫向插入格子存放,溫度保持在()。
A.2~4°C
B.4~8°C
C.8~12°C
D.12~16°C
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單項選擇題
酒的釀造指的是發(fā)酵過程,發(fā)酵需要糖和酶,在酒精發(fā)酵的過程中,每50克糖可產生酒精約()。
A.25克
B.25.5克
C.50.5克
D.52克
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單項選擇題
甜食酒,是佐助餐后甜點時飲用的酒品,以下甜食酒中被稱為西班牙國寶的是()。
A.雪利酒
B.波特酒
C.瑪莎拉酒
D.馬德拉酒
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