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單項選擇題

發(fā)酵能使酒精含量達(dá)到15%（V/V）左右，再提純或提高酒度就需要（）。

A.壓榨
B.配制
C.過濾
D.蒸餾

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單項選擇題

白葡萄酒的最佳飲用溫度是（）。

A.8℃--10℃
B.10℃--12℃
C.12℃--14℃
D.14℃--16℃

單項選擇題

全世界葡萄的種類有幾千種，但可用于釀制葡萄酒的葡萄種類有限，適合種植葡萄的地方也有限制，只在（）。

A.赤道南北的熱帶
B.赤道南北的亞熱帶
C.赤道南北的寒帶
D.赤道南北的溫帶

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