單項選擇題“燒酒”具有質地純凈、醇香濃郁、味感豐富等特點，又被稱為（）。
A.白酒
B.黃酒
C.果酒
D.藥酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題伏特加的飲用方式有（）。
A.純飲
B.加冰飲用
C.調制成雞尾酒飲用
D.混合飲料飲用
2.多項選擇題威士忌的飲用方式有（）。
A.純飲
B.加冰飲用
C.調制成雞尾酒飲用
D.混合飲料飲用
3.多項選擇題黃酒加溫后飲用，常根據客人喜歡跟配（）。
A.話梅
B.姜絲
C.鮮雞蛋
D.檸檬
4.多項選擇題烈酒車主要用來陳列和銷售（）。
A.開胃酒
B.各種烈性酒
C.各種葡萄酒
D.餐后甜酒
5.多項選擇題下列屬于法國科涅克名品的白蘭地有（）。
A.馬爹利
B.人頭馬
C.軒尼詩
D.拉森
最新試題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質啤酒。
題型：多項選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點有（）。
題型：多項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調酒師對配方（）。
題型：單項選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項選擇題
在服務時使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：單項選擇題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題