單項選擇題鐵（或含鐵化合物）的生理功能包括（）。

A.從肺組織運(yùn)輸氧氣至身體各組織
B.在肌肉中轉(zhuǎn)運(yùn)和貯存氧
C.參與呼吸和能量代謝過程
D.促進(jìn)膠原合成
E.以上都是


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列氨基酸屬于非必需氨基酸的是（）。

A.賴氨酸
B.甘氨酸
C.蛋氨酸
D.纈氨酸
E.色氨酸

2.單項選擇題下列情況屬于負(fù)氮平衡的是（）。

A.攝入氮與排出氮相等
B.攝入氮小于排出氮
C.攝入氮大于排出氮
D.尿氮加糞氮與排出氮相等
E.攝入氮小于代謝氮

3.單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有促進(jìn)作用的膳食成分是（）。

A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類

4.單項選擇題含銅豐富的食品不包括（）。

A.貝類
B.肝臟
C.牛奶
D.堅果
E.干果類

5.單項選擇題導(dǎo)致鐵攝入過多的原因包括（）。

A.每日的膳食中鐵含量過多
B.口服大量鐵劑
C.輸血
D.A+B
E.B+C