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多項(xiàng)選擇題

佐餐酒是西餐配餐的主要酒類，佐餐酒包括（）。

A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰紅葡萄酒
D.汽酒

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多項(xiàng)選擇題

蒸餾酒是將經(jīng)過發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。下列屬于蒸餾酒的有（）。

A.金酒
B.威士忌
C.啤酒
D.朗姆酒

多項(xiàng)選擇題

酒的釀造指的是發(fā)酵過程，發(fā)酵需要（）。

A.氧氣
B.糖
C.甲醇
D.酶