A.大豆蛋白 B.鐵 C.膳食纖維 D.動物食品中的蛋白質(zhì) E.草酸鹽
A.促進(jìn)小腸鈣吸收 B.抗氧化作用 C.促進(jìn)腎小管對鈣、磷的重吸收 D.對骨細(xì)胞呈現(xiàn)多種作用 E.調(diào)節(jié)血鈣平衡
A.溶于水 B.在堿性溶液中容易破壞 C.在體內(nèi)貯存少 D.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應(yīng)癥狀 E.營養(yǎng)狀況不能用尿負(fù)荷試驗(yàn)進(jìn)行評價