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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】對(duì)非血紅素鐵的吸收有抑制作用的膳食成分是()。
A.維生素C
B.維生素B2
C.植酸鹽
D.肉類
E.有機(jī)酸
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【A1/A2型題】與克山病有關(guān)的微量元素是()。
A.鉻
B.硒
C.鉬
D.碘
E.銅
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單項(xiàng)選擇題
【A1/A2型題】大豆食品富含的氨基酸種類是()。
A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.胱氨酸
D.蘇氨酸
E.?;撬?/p>
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