A.得到客人首肯后,從主賓開始依次點(diǎn)菜,最后為主人點(diǎn)菜 B.每位客人所點(diǎn)的菜可能不同,應(yīng)用座位示意圖記錄每位賓客所點(diǎn)的菜肴 C.提供信息和建議,詢問特殊需求,如牛排、羊排需幾成熟 D.復(fù)述客人所點(diǎn)菜肴的內(nèi)容,以便確認(rèn)
A.法式菜肴 B.美式菜肴 C.俄式菜肴 D.意大利式菜肴
A.服務(wù)卡 B.簽到臺(tái) C.指示牌 D.服務(wù)臺(tái)