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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪項(xiàng)是具有抗氧化功能的水溶性維生素（）。

A.維生素D
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B₁₂
E.維生素E

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】與人體維生素B₂的推薦攝入量相似的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.視黃醇
B.維生素B₁
C.煙酸
D.葉酸
E.維生素C

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】符合維生素B₂的理化特點(diǎn)的是（）。

A.堿性環(huán)境中穩(wěn)定
B.酸性環(huán)境中不穩(wěn)定
C.在紫外線照射下易分解
D.有亞硫酸鹽存在時(shí)易分解
E.有Cu²⁺、Fe³⁺存在時(shí)易被破壞