單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】符合維生素B2的理化特點(diǎn)的是（）。

A.堿性環(huán)境中穩(wěn)定
B.酸性環(huán)境中不穩(wěn)定
C.在紫外線照射下易分解
D.有亞硫酸鹽存在時(shí)易分解
E.有Cu²⁺、Fe³⁺存在時(shí)易被破壞

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪種物質(zhì)可作為一碳單位傳遞體（）。

A.生物素
B.四氫葉酸
C.核黃素
D.膽堿
E.泛酸

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】在補(bǔ)充維生素過程中，過量攝入易引起蓄積中毒的兩種維生素是（）。

A.維生素A，維生素D
B.維生素A，維生素B1
C.維生素D，維生素K
D.維生素D，維生素C
E.維生素A，維生素K

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