A.餐廳經(jīng)理 B.餐廳主管 C.傳菜部主管或領(lǐng)班 D.傳菜部師傅或徒弟
A.美式、法式 B.法式、美式 C.法式、俄式 D.美式、俄式
A.西菜始祖——意式大餐 B.營(yíng)養(yǎng)快捷——法式大餐 C.西菜經(jīng)典——美食大餐 D.西菜之首——俄式大餐