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單項選擇題

【A1/A2型題】在堿性條件下較穩(wěn)定的的是下列哪種水溶性維生素（）。

A.煙酸
B.維生素B1
C.維生素B6
D.維生素B2
E.抗壞血酸

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單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪項是維生素A最好的食物來源（）。

A.淡水魚
B.動物肝臟
C.水果
D.谷類
E.綠色蔬菜

單項選擇題

【A1/A2型題】由色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸需要下列哪種維生素（）。

A.維生素B2、維生素B6
B.維生素B2、維生素B12
C.維生素B12、生物素
D.維生素B6、葉酸
E.維生素B6、維生素B12

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