單項(xiàng)選擇題

客人在用餐服務(wù)過(guò)程中，餐廳服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)為客人撤換餐具，撤換餐具的正確方法是（）。

A.先把客人用過(guò)的餐具全部收掉，然后分發(fā)干凈的骨碟
B.先分發(fā)干凈的骨碟，然后一起收掉用過(guò)的骨碟
C.左手托盤，右手先撤下用過(guò)的骨碟，然后送上干凈的骨碟
D.左手托盤，右手先送上干凈的骨碟，然后撤下用過(guò)的骨碟

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