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單項(xiàng)選擇題維生素A最好的食物來源是（）。

A.動(dòng)物肝臟
B.谷類
C.水果
D.淡水魚
E.綠色蔬菜

1.單項(xiàng)選擇題可引起抽搐（）。

A.葉酸缺乏
B.維生素A缺乏
C.維生素B₆缺乏
D.維生素K缺乏
E.維生素D缺乏

2.單項(xiàng)選擇題服用抗痛風(fēng)藥主要影響哪種營養(yǎng)素（）。

A.維生素B₁
B.葉酸
C.維生素B₁₂
D.維生素E
E.鈣

3.單項(xiàng)選擇題女性，40歲，經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血，并時(shí)有鼻出血和球結(jié)膜出血，每次月經(jīng)量較多，偶有外傷時(shí)傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血。膳食中應(yīng)注意多食用（）。

A.魚類
B.柑橘類水果
C.瘦肉
D.馬鈴薯
E.干果類

4.單項(xiàng)選擇題維生素K又稱為（）。

A.葉綠醌
B.吡哆醛
C.鈣化醇
D.生育酚
E.視黃醇

5.單項(xiàng)選擇題可引起孕婦腳氣?。ǎ?。

A.維生素B₁缺乏
B.維生素B₁₂、葉酸缺乏
C.維生素B₂缺乏
D.維生素C缺乏
E.維生素D缺乏

6.單項(xiàng)選擇題患“口腔-生殖綜合征”是缺乏（）。

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素B₂
D.維生素B₁
E.維生素D

7.單項(xiàng)選擇題維生素A缺乏可引起（）。

A.腹瀉
B.畢脫氏斑
C.脂溢性皮炎
D.腳氣病
E.佝僂病

8.單項(xiàng)選擇題畏光、流淚、暗光視物不清是缺乏（）。

A.維生素C
B.維生素A
C.維生素B₂
D.維生素B₁
E.維生素D

9.單項(xiàng)選擇題女性，40歲，經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血，并時(shí)有鼻出血和球結(jié)膜出血，每次月經(jīng)量較多，偶有外傷時(shí)傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血。可疑其患有的疾病是（）。

A.癩皮病
B.周圍神經(jīng)炎
C.腳氣病
D.維生素C缺乏病
E.毛囊角化癥

10.單項(xiàng)選擇題女性，40歲，經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血，并時(shí)有鼻出血和球結(jié)膜出血，每次月經(jīng)量較多，偶有外傷時(shí)傷口愈合緩慢，檢查其口腔發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、出血。尚需進(jìn)行的檢查為（）。

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.血清鈣水平
D.色氨酸負(fù)荷試驗(yàn)
E.血紅蛋白和血細(xì)胞比容測定