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單項選擇題
體內(nèi)()缺乏或過高時均可導(dǎo)致心律失常。
A.鈣
B.鉀
C.鈉
D.鎂
E.磷
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單項選擇題
在烹調(diào)菠菜、茭白等蔬菜時,最常用的方法是用開水燙一下,去水后再炒,其目的是去除影響鐵、鈣的因素是()。
A.植酸
B.草酸
C.鞣酸
D.磷酸
E.醋酸
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單項選擇題
能促進非血紅素鐵吸收的有()。
A.植酸
B.魚肉
C.磷酸鹽
D.抗酸藥
E.多酚類
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