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單項選擇題

【A1/A2型題】主要含硒的酶包括（）。

A.胃蛋白酶
B.谷胱甘肽過氧化物酶
C.過氧化物歧化酶
D.α-淀粉酶
E.碳酸酐酶

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單項選擇題

【A1/A2型題】為防治高血壓，WHO建議每日食鹽攝入量應小于（）g。

A.10
B.6
C.8
D.2.3
E.3

單項選擇題

【A1/A2型題】能抑制鋅吸收的因素是（）。

A.脂肪
B.動物蛋白
C.含磷化合物
D.葡萄糖
E.含硫化合物

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