單項(xiàng)選擇題鉬在人體內(nèi)的主要作用包括（）。
A.是黃嘌呤氧化酶、醛氧化酶和亞硫酸鹽氧化酶的輔基
B.是細(xì)胞色素的組成成分
C.是葡萄糖耐量因子的重要成分之一
D.參與構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶
E.參與合成甲狀腺素
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1.單項(xiàng)選擇題人體鐵缺乏可分為三個(gè)漸進(jìn)的階段，血紅蛋白濃度降低發(fā)生在哪個(gè)階段（）。
A.第一階段
B.第二階段
C.第三階段
D.在第一和第二階段之間
E.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題用以判斷儲(chǔ)備鐵缺乏期的指標(biāo)是（）。
A.血清鐵
B.鐵結(jié)合力
C.運(yùn)鐵蛋白飽和度
D.血清鐵蛋白
E.血紅蛋白
