單項(xiàng)選擇題下列食物中，含鋅量相對(duì)最高的是（）。

A.胡蘿卜
B.畜禽肉類(lèi)
C.牡蠣
D.蛋類(lèi)
E.大米


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1.單項(xiàng)選擇題建立缺鐵動(dòng)物模型可以喂養(yǎng)的食物有（）。

A.動(dòng)物肝臟
B.瘦肉
C.動(dòng)物血液制品
D.牛奶
E.魚(yú)肉

2.單項(xiàng)選擇題干擾銅吸收的膳食成分除外（）。

A.鈣
B.蔗糖和果糖
C.鉬
D.鐵
E.維生素C