單項選擇題

餐飲服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的有機結(jié)合。體現(xiàn)無形產(chǎn)品質(zhì)量的是（）

A.菜點酒水質(zhì)量
B.客用品質(zhì)量
C.服務(wù)環(huán)境質(zhì)量
D.服務(wù)態(tài)度技能

在線練習(xí)

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單項選擇題

客人外出旅游時在餐飲方面考慮的首要問題是（）。

A.餐飲禮節(jié)禮貌
B.餐飲安全狀況
C.當(dāng)?shù)亟煌顩r
D.當(dāng)?shù)靥鞖鉅顩r

單項選擇題

為使餐飲服務(wù)達到標(biāo)準(zhǔn)，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，必須培訓(xùn)和提高（）。

A.服務(wù)態(tài)度
B.職業(yè)形象
C.服務(wù)崗點
D.服務(wù)技能

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