名詞解釋乳酸菌
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1.問(wèn)答題鈣補(bǔ)充劑可分為哪幾類？各有什么特點(diǎn)？
2.問(wèn)答題硒在人體內(nèi)主要通過(guò)什么起作用？富硒的功能性食品有哪些？
3.問(wèn)答題鍺是必需的微量元素嗎？有機(jī)鍺有什么功能？富鍺的功能性食品基料有哪些？
5.問(wèn)答題什么叫黃酮類化合物？主要有哪些生理功效？
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簡(jiǎn)述黃曲霉毒素對(duì)人體的危害？
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簡(jiǎn)述蛋類的合理利用？
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海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？
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感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？
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簡(jiǎn)述臨床營(yíng)養(yǎng)治療必須遵守的原則？
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？
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簡(jiǎn)述小米的性味和食療功效？
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簡(jiǎn)述婦女經(jīng)前綜合征的主要癥狀？
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簡(jiǎn)述妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)胎兒和新生兒的影響？
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